❁ f o o d & d r i n k s ❁ · 01. Juli 2018
1.Käse-Ofenbrot Was brauchst du? · 1 Brotlaib · Verschiedene Käsesorten (Edamer, Gouda, Mozzarella) · Ca. 2 Stangen Lauchzwiebeln · Ca. 50 Gramm geschmolzene Butter · 3 Knoblauch Zehen (nach Belieben) Zubereitung: Schneide als Erstes den gesamten Käse in kleine Stücke. Nun kannst du die zwei Stangen Lauchzwiebel ebenfalls kleinhacken, genauso wie den Knoblauch. Anschließend gibst du das kleingeschnittene Gemüse zu der zuvor geschmolzenen Butter und verrührst es. Jetzt kannst du das...
❁ f o o d & d r i n k s ❁ · 03. Juni 2018
Hefeteig: 500 g Mehl 1 Würfel Hefe (40 g) 220 g Milch, Raumtemperatur 100 g Zucker 80 g Butter, Raumtemperatur 1 Ei ½ TL Salz
❁ f o o d & d r i n k s ❁ · 03. Juni 2018
Zutaten: 150 g Hirse 50 g Quinoa 300 ml Wasser 500 g kleine bis mittelgroße Karotten Für das Dressing: 100 g Mandel 100 ml Mandelöl Abgeriebene Schale von 1 Zitrone 2 El Honig Ca. ¾ Tl Salz Die Hirse und Quinoa in ein Sieb geben und abwaschen. Dann mit Wasser und 1/3 Teelöffel Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und bei geschlossenem Deckel ca. 15 Minuten simmern lassen, bis sie bissfest ist.
❁ f o o d & d r i n k s ❁ · 06. Mai 2018
Die veganen Nutella-Muffins Zubereitungszeit: 10 Min. + 20 Min. Backzeit Zutaten für 12 vegane Nutella-Muffins: 200 g Mehl 180 g Zucker 1 TL Natron (oder auch Backpulver) 240 ml Wasser 80 ml geschmacksneutrales Öl (Sonnenblumenöl) 1 TL Apfelessig Für die Füllung 12 TL vegane Nuss-Nougat-Creme Zubereitung: Step 1 Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Step 2 Das Mehl, den Zucker und das Natron in einer großen Schüssel vermischen. Step 3 Das Wasser, das Öl und den Apfelessig dazu geben...
❁ f o o d & d r i n k s ❁ · 24. April 2018
Zubereitungszeit: 10 min Schwierigkeitsgrad: einfach ZUTATEN 1 EL Butter 1 Ei 3 EL Milch 1 Päckchen Vanillinzucker 2 EL Zucker 6 EL Mehl 1/2 TL Backpulver 1 Prise Salz 1/2 TL Zitronensaft Puderzucker zum Dekorieren ZUBEREITUNG Als erstes die Butter schmelzen lassen und mit Hilfe eines Schneebesens gut mit dem Ei verrühren. Dann nach und nach auch den Rest der Zutaten untermischen. Anschließend den Teig auf zwei Tassen verteilen und 2 min bei 560 Watt in der Mikrowelle backen. Nach Belieben...
❁ f o o d & d r i n k s ❁ · 11. März 2018
Rezepte für:
Obatzter (Brotaufstrich),
Wurstsalat,
Kiachln (Auszogne).
ツ L i f e S t y l e ツ · 01. März 2018
Für viele ist vegetarisches Essen schon ganz normal, aber vorm veganen Essen haben viele Menschen noch sehr viel Respekt, da man hierbei noch mehr darauf achten muss, was man isst. Allerdings gibt es viele Rezepte, die schon seit langer Zeit verwendet werden und die man nie spezifisch als vegan wahrgenommen hat. Beispielsweise das Focaccia. Es wird als Vorläufer der Pizza gesehen, denn schon die alten Römer aßen es gerne, da es im Gegensatz zu anderem Brot nicht im Ofen, sondern auf dem...
09. Februar 2018
Ihr denkt euch sicherlich um gute Fotos zu schießen, braucht man eine teure Spiegelreflex-Kamera o.ä.? Doch auch mit einer guten Digitalkamera, bei der man Blende, ISO und Verschlusszeit einstellen kann, kann man auf jeden Fall auch gute Fotos machen. Wie das genau funktioniert und was man alles beachten muss, zeige ich euch in diesem Artikel. Einstellungen Blende (= Größe der Öffnung der Linse) Je größer man die Blende wählt, desto heller wird das Bild und der Hintergrund wird unscharf...